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L’uva viene sottoposta a soffice pigiatura ed a fermentazione controllata
ma soprattutto estremamente elegante e ben bilanciato
Al naso aromi di pesca
che si distendono armoniosi verso un finale fresco e molto persistente
da lasciare in infusione in alcool
Mouzon-Leroux L'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Extra Brut Champagne Francia Forastera L’uva viene sottoposta a sofficeTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: almeno 20 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore rosa e perlage fine e continuo. Al naso il bouquet floreale con aromi delicati di piccoli frutti di bosco e crosta di pane. Al palato teso, sottile, slanciato, fresco, salino e minerale, di ottimo equilibrio con un frutto espressivo, che anticipa un finale di buona freschezza.
