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Si consiglia di abbinare con pasta all'uovo
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato fitto
Sul finire del mese di febbraio e per tutto marzo invece le temperature sono scese ed anche le precipitazioni sono state abbondanti così da fornire una buona riserva idrica al terreno
Maturazione: 36 mesi in botti di rovere da 25 hl e 6 mesi in bottiglia
La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Barolo DOCG Borzoni - 2017 MEGA_GINESTRA Si consiglia di abbinare conComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: marne grigio azzurre. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in acciaio. Colore: rosso granato con riflessi aranciati. Odore: frutta matura e spezie. Sapore: intenso, tannino avvolgente. Abbinamenti: arrosti, carni al sangue e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
