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alle lenticchie
L’impasto così ottenuto è insaccato nel budello bovino chiamato "dritto" tipico del cotechino
fibra vegetale alimentare
ripieno (riso e latte
Lo stampo inciso con l'impresa araldica dello "scovino"
2512 - NIDO SFORZESCO - Gli Stagionati d'Oca Originali con paté d'Oca Cesta Lomellina alle lenticchieQuesto cadeau composto solo da prodotti d'oca stagionati o crudi, salumi d'Oca Originali (senza maiale) come da tradizione millenaria, dal Pat d'oca della linea "Senza sensi di colpa". Ecco il dettaglio: 55 g di Salame d'Oca stagionato affettato sottovuoto; 50 g di Petto d'oca affettato taglio Bacon sottovuoto; 45 g di Petto d'oca affettato lungo sottovuoto; 45 g di Bresaola d'Oca sottovuoto; 110 g di Salame d'Oca stagionato trancio sottovuoto; 110 g
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