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La vendange égrappée macère cinq mois en amphore
Un passage en carafe lui permettra de révéler toute sa complexité
Jus de goutte obtenu par foulage et sans remontage
on transforme la sève de la tige florale en un vin sucré appelé pulque
de grenade et de sous-bois
BB "Raul" Rouge 2018 Toscane La vendange égrappée macère cinqBB "Raul" Rouge 2018, Partida Creus Massimo Marchiori et Antonella Gerosa, Pimontais dorigine et mme venant de la rgion des Langhe, o lon sy connat en vins , mnent dabord une carrire darchitectes Barcelone. Mais le virus du vin les chatouille, et bientt ils abandonnent la grande ville et sa sophistication pour les vignes de la Catalogne mridionale, Bonastre en Baix Peneds. Ils y trouvent une quantit de vignobles abandonns plants dune tourdissante
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