Paleta di nero Iberico Bellota Bio con Osso - 5 kg senza conservanti perché per poter essere venduto

perché per poter essere venduto in osso il prosciutto deve essere perfetto

Delicato e dal gusto lievemente aromatico

INGREDIENTI: guanciale di suino italiano

L'attrezzatura completa per il taglio a mano del prosciutto crudo: Morsa

privo di budello esterno

Paleta di nero Iberico Bellota Bio con Osso - 5 kg senza conservanti perché per poter essere vendutoLa paleta iberica (o spalla di prosciutto) un prosciutto della nostra linea Montanera ottenuto dalla zampa anteriore del maiale nero "bellota" iberico. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. Dal colore roseo, il profumo delicato e il sapore