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Distillato nel 2009 e imbottigliato da James Eadie nel 2020
per poi lasciare spazio ai sentori di alghe
Al naso aromi precisi di frutta carnosa
Al naso da un lato si rinviene torba molto elegante
cenni di pain grillé e delicati ricordi tostati
Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2005 Champagne Francia Mosella Distillato nel 2009 e imbottigliatoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% Affinamento: minimo 8 anni sui lieviti. Descrizione: La cuve Vieilles Vignes Franaises il risultato di 2 vigne prefillossera che sopravvivono in Champagne e sono trattate secondo metodi ancestrali. Colore giallo dorato luminoso. Al naso grandissima complessit aromatica, si esprime con dolcezze di miele, agrumi rossi, limone candito, frutta
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