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Il Nero d’Avola è il più famoso vitigno autoctono a bacca rossa della Sicilia: si ritiene sia stato introdotto nell’isola ai tempi della colonizzazione greca ma è probabile che la coltura della vite fosse già presente nell’era terziaria
la cannella e la noce moscata
Sono solo i vini prodotti durante le migliori annate quelli che vanno a comporre la cuvée dello Spumante Metodo Classico Nature “T
si abbina a ricchi piatti di cacciagione tipici della zona di Montepulciano
completano giustamente l'attenzione e la cura di un'antica tradizione
Pojer e Sandri Pinot Nero 2023 Oltrepò Il Nero d’Avola è ilIl Pinot Nero di Pojer e Sandri il vino rosso di una cantina che ha fatto la storia, non solo della viticoltura trentina, ma di quella di tutta la nostra penisola. Una bottiglia che coniuga la passione e il lavoro di Mario Pojer e Fiorentino Sandri, capaci attraverso ricerca e tenacia nel tempo, di esaltare le qualit di un territorio, quello trentino, che non si credeva vocato alla viticoltura di alta qualit. Il frutto della genuinit lo si ritrova
