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jambon cru
Va avec : Cuisines d'Asie
El Nino Rouge 2012 est une cuvée d’exception issue d’un assemblage de Carignan
celle-ci a décidément un nez puissant qui laisse présager de la suite
Gel II Blanc 2017
Malophet Rouge 2011 Fruité jambon cruMalophet Rouge 2011, Domaine Leonine 80 % de carignan, 20 % de grenache noir : un vin dont le nom n'voque pas quelque dmon kabbalistique mais la malo faite (la fermentation malolactique, bien entendu), sous lgide dune hypothtique desse des Bactries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre). Un nez herbac, terrien, prcde une bouche au fruit compot, minrale, avec de la matire, du velout et de la fracheur. Aucun soufre ajout. Les
US$ 1299.50
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