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Le nostre salsicce di nero semibrado
*alcune limitazioni esistenti
sul piano gustativo
Cioè lavoriamo il maiale intero
Una volta preparata la salsiccia fresca viene spostata nella cella di stagionatura dove raggiunge la sua perfetta asciugatura
Le salsicce fresche di Pucci prosciutto15 Le nostre salsicce di neroCiao sono la Salsiccia di Pucci e questa la mia storia. La salsiccia uno dei prodotti pi amati della norcineria, la puoi trovare ovunque a qualunque prezzo. La trovi nei men delle sagre, sopra la pizza, dentro i panini, al forno, negli arrosti misti, negli spiedini e nei sughi. Dappertutto. La vera salsiccia fatta di carne di maiale macinata, sale e pepe. Punto! A gusto del norcino possono aggiungersi talvolta aglio e o vino. Noi della Macelleria
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