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Descrizione: il Rum Enmore 1995 è uno dei simboli della rivoluzione nel mondo del rum
Deanston 14 Year Old Organic 3cl Sample
Vinificazione: fermentazione a temperature controllata
in botti di rovere americano e imbottigliato nel 2021
Al naso sprigiona un profumo fresco
2007 Tokaji Aszu' 6 Puttonyos - Fuleky Box Descrizione: il Rum Enmore 1995Tokaji Asz 6 Puttonyos Descrizione Vinificazione: gli acini appassiti vengono mescolati con una piccola quantit di mosto per estrarre lo zucchero contenuto. Dopo alcune ore (24 48) avviene la spremitura e il liquido ottenuto passa in botte per la fermentazione. 1 puttony equivale a circa 25kg di acini di uva botritizata (Aszu) aggiunte a barili da 136 litri che ne determinano la concentrazione e la complessit. Maturazione: in botti di ciliegio dove pu
