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garni de praliné pistache maison et parsemé de pistaches entières pour un croquant gourmand
tomates cerises
Thon cru délicatement tranché
Une bouchée à la silhouette florale
Pickles de kumquat
Pétale Tonnata Cocktail garni de praliné pistache maisonDes bouches ptales sur une base de polenta flambe, garnies dune crme tonnata onctueuse, releves de cpres et de billes de yuzu. Pour 12 personnes pour un apritif Poids net 210g
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