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恒久 Tsunehisa 筋引包丁270mm AUS10鋼 ダマスカス 槌目 樫八角柄 鋼にはSG2粉末ハイス鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

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Description

鋼にはSG2粉末ハイス鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

柄には高級木材の紫檀を使用しており、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。八角形の形で握りやすく、手に馴染みます。

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。

鋼には安来鋼 銀紙三号を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

恒久 Tsunehisa 筋引包丁270mm AUS10鋼 ダマスカス 槌目 樫八角柄 鋼にはSG2粉末ハイス鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。() AUS10

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