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Inspiré par des figures locales telles qu'Éloi Dürrbach(Domaine de Trévallon) et Dominique Hauvette
salinité et légère amertume offre une finale nette et désaltérante
🕐 Garde : À déguster dès maintenant pour son éclat fruité
Un vin élégant et racé
👄 Bouche : On retrouve la trame veloutée du domaine
Domaine Bonnardot - MAG Hautes Côtes de Nuits Clos des Oiseaux 2022 VALLÉE DU RHÔNE Inspiré par des figures localesDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et
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