Polpo Venezia in padella

in padella

in cima a falesie rocciose

i commerci fanno esplodere gli orizzonti

in occasione del 700° anniversario dell'Arte dei remèri

Questo libro è il secondo (diviso in due parti) di un'opera in cinque volumi dedicata alla teoria e alla pratica completa dello yoga integrale

Polpo Venezia in padellaQuesto libro non una semplice raccolta di ricette, ma la storia di una passione, di un colpo di fulmine per il polpo. Sprofondatevi nelle antiche leggende e nella pi alta letteratura per capire come mai la piovra abbia tanto spaventato e affascinato marinai, avventurieri e pescatori, scoprendo anche i mille modi in cui questo cefalopode viene preparato nei diversi paesi, dal polpo alla giapponese cotto nel sak e nel t alla moqueca di polpo di Bahia,