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Plantes médicinales caribéennes est le premier ouvrage illustré qui traite de la flore en réalisant une confrontation entre les savoirs populaires et les recherches scientifiques
Enfant inventif
Emmène-moi sauter la mer (2013)
Ce retour des morts et des âmes errantes dans le monde des vivants est source de hantises et d'effroi partout dans le Monde
il se souvient
Jean-Charles Brédas, A la recherche des saveurs perdues fort-de-france Plantes médicinales caribéennes est leAu coeur de la Martinique o il est n, Jean Charles Brdas propose une nouvelle cuisine locale, loin de tout folklore, labore partir de produits locaux et qui nen est pas moins internationale, car ouverte au monde et tout mtissage.
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