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Notes grillées
Très rafraîchissante
et où les fruits rouges se manifestent généreusement
Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %)
Himmel auf Erden Blanc 2018 Beaujolais Notes grilléesHimmel auf Erden Blanc 2018 Christian Tschida Le paradis sur terre : ainsi se nomme ce blanc sec base de cpages weissburgunder, scheurebe et une touche de muscat, rafls et fouls, avec une brve macration pelliculaire. Un an dlevage dans des fts de grande dimension, mise en bouteille sans filtration ni soufre. Le titre dune uvre de lartiste autrichien Alfred Hrdlicka, connu pour sa manire iconoclaste, a inspir le nom de la cuve. Croquant, friand et
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